Desculpem a demora, é que me mudei para Montréal e apartir de agora escreverei uma nova receita por semana. Essa semana resolvi escrever uma receita que me lembra muito do Brasil e das festas Juninas... Segue abaixo, uma receita de Bolo de Milho.
1 lata de milho
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 vidro de leite de coco (pequeno)
4 colheres de margarina
4 colheres de queijo ralado
5 ovos
5 colheres de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, até dissolver bem.
Misturar o fermento sem bater.
Colocar em forma untada e enfarinhada, de preferência forma de burado no meio.
Levar ao forno pré-aquecido para assar.
DICA: Se depois de pronto, sentir que o bolo não está tão molhadinho, misture um pouquinho de leite de coco ou leite de vaca com um pouco de leite condensado, faça furinhos no bolo e jogue a mistura por cima do bolo.
Sirva morno!
Bom apetite!!!
bolos 2
Há 11 anos
